Blog Saisio
Guides pratiques sur la comptabilité, la fiscalité TGC et la gestion en Nouvelle-Calédonie.
38 articles
Comprendre la TGC en Nouvelle-Calédonie : guide complet pour les entreprises
Tout savoir sur la Taxe Générale sur la Consommation en NC : les 5 taux (0%, 3%, 6%, 11%, 22%), le régime de franchise, les obligations déclaratives et les erreurs à éviter.
Comment importer des écritures comptables dans Sage 100 : format et bonnes pratiques
Guide technique pour importer vos écritures dans Sage 100 via fichier texte : format TSV, encodage Windows-1252, structure des colonnes et pièges courants.
Comptabiliser les factures fournisseurs en restauration : le guide pratique
De la réception de la facture à l'écriture comptable : comptes de charge, ventilation TGC, lettrage fournisseur. Spécifique au secteur CHR en Nouvelle-Calédonie.
Calculer et maîtriser son food cost en restaurant : méthodes et indicateurs
Food cost théorique vs réel, ratio matière, écart de consommation. Comment suivre ses coûts matières et optimiser sa marge en restauration NC.
OCR et IA pour la saisie comptable : comment ça marche et pourquoi l'adopter
L'intelligence artificielle transforme la saisie comptable. Découvrez comment l'OCR extrait les données de vos factures et génère automatiquement les écritures.
Le plan comptable en restauration NC : comptes essentiels et spécificités
Les comptes de charge les plus utilisés en CHR, la distinction 601/602/606, les comptes de TGC, et les particularités du plan comptable en Nouvelle-Calédonie.
Gérer ses fournisseurs dans Sage 100 : tiers, comptes et bonnes pratiques
Création de tiers, codes fournisseurs, comptes auxiliaires, lettrage automatique. Tout pour une gestion propre de vos fournisseurs dans Sage 100.
Comptabilité en XPF : spécificités et erreurs courantes
Pas de centimes, arrondis spécifiques, conversion EUR/XPF, déclarations fiscales en franc Pacifique. Les particularités de la comptabilité en monnaie XPF.
Automatiser sa saisie comptable en 2026 : outils et méthodes
Comparatif des approches pour automatiser la saisie : OCR, IA générative, import automatique. Comment choisir la bonne solution pour votre cabinet ou entreprise.
Exporter ses écritures comptables : Sage, Ciel, EBP, Quadratus et autres formats
Chaque logiciel a son format d'import. Tour d'horizon des formats XIMPORT, FEC, CSV et comment Saisio gère l'export multi-format.
Créer une entreprise en Nouvelle-Calédonie : obligations comptables et fiscales
RIDET, régime fiscal, TGC, CAFAT, choix du logiciel comptable : tout ce qu'un créateur d'entreprise en NC doit savoir pour démarrer sa comptabilité du bon pied.
CAFAT et cotisations sociales en Nouvelle-Calédonie : guide employeur complet
Tout comprendre sur les cotisations CAFAT : RUAMM, retraite, accidents du travail, CCS. Taux, assiettes, échéances et comptabilisation pour les employeurs NC.
Inventaire et gestion des stocks en restauration : méthodes et outils
Comment réaliser un inventaire fiable, calculer son écart de consommation, suivre ses stocks en temps réel et réduire le gaspillage dans un restaurant en NC.
Automatiser sa saisie comptable en Nouvelle-Calédonie : gagner 10h par semaine
Comment l'OCR, l'IA et les outils d'aide à la saisie transforment la comptabilité des entreprises NC. Guide pratique pour automatiser vos écritures.
Dématérialisation des factures en Nouvelle-Calédonie : guide pratique 2026
Pourquoi et comment passer aux factures numériques en NC. Obligations, formats acceptés, archivage légal, et outils adaptés au XPF et à la TGC.
Tableau de bord de gestion pour restaurant en NC : les 10 indicateurs essentiels
Food cost, ticket moyen, masse salariale, trésorerie... Les KPIs que tout gérant de restaurant en Nouvelle-Calédonie doit suivre pour piloter son activité.
Comment choisir son logiciel de comptabilité en Nouvelle-Calédonie en 2026
Sage 100, QuickBooks, Saisio, Excel... Quel outil comptable choisir quand on est en NC ? Comparatif adapté au contexte calédonien : TGC, XPF, CAFAT, accès internet.
Les obligations comptables d'un restaurant en Nouvelle-Calédonie
Tenue des comptes, TGC, déclarations fiscales, CAFAT, pièces justificatives... Tout ce qu'un gérant de restaurant en NC doit savoir pour être en règle.
Gestion de caisse et ticket Z en restaurant : le guide NC
Caisse enregistreuse, ticket Z quotidien, écarts de caisse, obligations légales en Nouvelle-Calédonie. Guide pratique pour les gérants de restaurant.
Comptabilité du patenté en Nouvelle-Calédonie : le guide complet
Régime de la patente en NC, obligations comptables, TGC, CAFAT, livre des recettes, déclaration fiscale. Tout ce qu'un patenté doit savoir pour être en règle.
Bilan et compte de résultat en Nouvelle-Calédonie : lire et comprendre ses états financiers
Comment lire un bilan comptable et un compte de résultat en NC. Actif, passif, charges, produits, SIG, CAF : tout comprendre pour piloter son entreprise.
Clôture annuelle des comptes en Nouvelle-Calédonie : le guide étape par étape
Toutes les étapes de la clôture annuelle en NC : écritures d'inventaire, provisions, amortissements, liasse fiscale, IS 30%, calendrier et erreurs à éviter.
Déclaration de TGC en Nouvelle-Calédonie : calendrier, formulaires et erreurs à éviter
Guide complet pour déclarer la TGC en NC : régime réel vs simplifié, calendrier des échéances, formulaire DSF, crédit de TGC, pénalités et conseils pratiques.
HACCP et traçabilité alimentaire en restaurant : le guide NC complet
Plan HACCP, relevés de températures, traçabilité DLC, fiches de réception et nettoyage. Toutes les obligations hygiène pour un restaurant en Nouvelle-Calédonie.
Gestion de trésorerie pour PME en Nouvelle-Calédonie : anticiper, piloter, survivre
Plan de trésorerie, BFR, délais de paiement, affacturage, ligne de crédit : comment gérer son cash flow quand on est gérant de PME ou restaurant en NC.
Comment choisir un expert-comptable en Nouvelle-Calédonie : critères, tarifs et alternatives
Les critères pour bien choisir son expert-comptable en NC : spécialisation sectorielle, tarifs (de 50 000 à 500 000 XPF/an), disponibilité, outils numériques. Et quand s'en passer.
Amortissements et immobilisations en Nouvelle-Calédonie : guide comptable complet
Comment comptabiliser vos immobilisations en NC : seuils, durées d'amortissement, méthodes linéaire et dégressive, véhicules, matériel de cuisine, informatique. Spécificités fiscales NC.
Devis et facturation en Nouvelle-Calédonie : obligations légales, mentions et bonnes pratiques
Mentions obligatoires sur un devis et une facture en NC, délais de paiement, pénalités de retard, numérotation, conservation. Guide complet pour les entrepreneurs calédoniens.
Paie et charges sociales en restauration NC : CAFAT, SMG et obligations employeur
Guide complet de la gestion de la paie en restauration en Nouvelle-Calédonie : SMG, CAFAT (RUAMM, retraite, accidents), heures supplémentaires, congés payés, avantages en nature repas, et écritures comptables.
Le lettrage comptable en Nouvelle-Calédonie : méthodes, outils et erreurs à éviter
Guide complet du lettrage comptable en NC : lettrage fournisseurs et clients, méthodes manuelle et automatique dans Sage 100, écarts de règlement, TGC et XPF. Avec exemples concrets pour PME et restaurants.
Rapprochement bancaire en Nouvelle-Calédonie : méthode, fréquence et erreurs à éviter
Guide complet du rapprochement bancaire en NC : méthode manuelle et automatisée, écritures Sage 100, écarts courants (XPF, frais bancaires, TGC), fréquence optimale et bonnes pratiques pour PME et restaurants.
Comptabilité analytique en restauration NC : suivre vos coûts par restaurant et par poste
Guide complet de la comptabilité analytique pour les restaurants en Nouvelle-Calédonie : axes d'analyse (site, poste, service), food cost, prime cost, écritures Sage 100, et tableaux de bord de gestion.
Régimes fiscaux en Nouvelle-Calédonie : IS, IRPP, patente et TGC pour les entrepreneurs
Guide complet des régimes fiscaux en NC : impôt sur les sociétés (IS), impôt sur le revenu (IRPP), patente, TGC. Comment choisir le bon régime selon votre structure (EURL, SARL, auto-entrepreneur).
Budget prévisionnel PME en Nouvelle-Calédonie : méthode complète et erreurs à éviter
Comment construire un budget prévisionnel solide pour votre PME en NC : charges fixes, saisonnalité, trésorerie XPF, TGC, et spécificités calédoniennes à ne pas oublier.
Gestion des impayés et recouvrement en Nouvelle-Calédonie : guide pour PME et restaurants
Comment gérer les impayés en NC : relances, mise en demeure, injonction de payer TPI Nouméa, provision pour créances douteuses, et spécificités du recouvrement en Nouvelle-Calédonie.
Notes de frais et indemnités kilométriques en Nouvelle-Calédonie : guide complet pour PME
Comment gérer les notes de frais en NC : justificatifs obligatoires, barème kilométrique local, comptabilisation Sage 100, plafonds de déductibilité, et erreurs courantes à éviter.
Contrôle fiscal en Nouvelle-Calédonie : comment s'y préparer et éviter le redressement
Guide complet du contrôle fiscal en NC : types de vérification, déclencheurs, déroulement, droits du contribuable, sanctions, et comment une comptabilité bien tenue vous protège.
Charges déductibles en Nouvelle-Calédonie : le guide complet pour PME et restaurants
Quelles charges sont déductibles en NC ? Guide complet par catégorie : loyer, salaires, véhicule, repas, fournitures, assurances, marketing, amortissements. Avec les comptes Sage et les pièges à éviter.